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作者:admin    发布于:2020-12-07 13:30    文字:【】【】【
摘要:首页@银猫2注册@首页 据了解,7日至13日期间,德阳市食品药监局对每个中、高考学校食堂将派出不少于两人驻点保障,全方位、全过程动态监督供餐过程。 据该局相关部门负责人介绍...

  首页@银猫2注册@首页据了解,7日至13日期间,德阳市食品药监局对每个中、高考学校食堂将派出不少于两人驻点保障,全方位、全过程动态监督供餐过程。

  据该局相关部门负责人介绍,考点食堂食品安全监督检查按属地管理原则实施,13个重点高考考点食堂、24个中考考点食堂及其他有考生吃住的学校食堂将100%全覆盖。驻点检查内容的重点是严格审定食堂菜单,严防高风险食品上餐桌,2注册@首页对学校食堂使用的餐饮具、采购的食品进行快速抽样检测,若发现问题当场及时处理。每日重点监督检查的学校食堂晨检记录、食品原料、索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒、食品留样等情况将一一记录在案,并督促学校食堂执行“试餐”先吃。

  上月底,德阳市食品药监局会同教育、卫计等部门,对城区中高考学校食堂食品安全负责人进行了约谈,督促全面自查,落实相关管理制度。6月2日,针对考点学校食堂300余名从业人员进行了食品安全专题培训。

  截至目前市、区两级卫生监督机构共检查了学校80多所,对德阳市高中考考点和考生的学校进行传染病防控、生活饮用水及教学生活设施环境卫生几方面进行了监督检查。要求各高中考点和考生的学校要强化卫生安全意识,严格落实卫生管理制度;严格执行晨检、因病缺勤病因追踪制度、复课证明查验制度,保持疫情报告渠道畅通;确保学校饮用水卫生安全,做好二次供水、自备水设施卫生防护及水质消毒,二次供水、自备水必须持有效水质合格检测报告才可使用,做好饮水机清洗消毒工作;确保学校教学、生活环境设施卫生安全,加强校舍环境通风换气,做好教学生活环境设施、空调滤网清洗消毒工作。针对存在问题,卫生监督员对学校进行了现场指导,并下达了监督意见书。

  同时,首页@银猫德阳市卫生计生执法监督部门还展开中考、高考期间考点周边公共场所专项监督检查和集中整治。此次监督检查主要以经营者落实各项卫生管理制度为重点,德阳市共检查考点周边住宿场所36家,大型超市2家。执法人员当场下达卫生监督意见书38份,督促经营单位强化日常卫生管理,加强场所通风换气,客房使用的布草严格落实“一客一换”制度,同时做好公共用品用具的清洗、消毒和保洁,保持室内环境卫生整洁。对使用二次供水经营单位做好二次供水设施卫生防护检查,及时消除卫生安全隐患,避免突发公共卫生事件的发生。

  主管单位:四川省人民政府办公厅主办单位:四川省大数据中心


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